Brotgewürz grob

Beschreibung

Mit diesem grob geschroteten Brotgewürz ist es super leicht selbst schmackhaftes Brot zu backen. Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis sind perfekt aufeinander abgestimmt und verleihen diesem Brotgewürz seine typisch urige Note. Ideal für dunkle Brote nach bayerischer Tradition. Das Brotgewürz ist sehr ergiebig, eine Zugabemenge von 5 – 15g pro 1kg Mehl genügt um dem selbst gebackenen Brot eine feine Würze zu verleihen. Perfekt geeignet für Weizenbrot, Roggenbrot, Dinkel- oder Vollkornbrot.

Zutaten:

Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis

Nährwerttabelle

100g enthalten durchschnittlich:

Energie: 1562 kJ / 376 kcal
Fett: 17,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 28,7 g
– davon Zucker: 23,2 g
Ballaststoffe: 25,4 g
Eiweiß: 14,0 g
Salz: 0,09 g

Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten (inkl. Erdnüssen), Milcherzeugnissen, Soja, Senf, Sellerie und Sesam enthalten.