Beschreibung
Fenchel ist ein prima Gewürz für orientalische Speisen. Es passt zu Curry- und Reisgerichten, aber auch zu Rezepten aus der mediterranen Küche.
Brot und Semmeln schmecken mit Fenchelsamen ebenfalls herrlich intensiv. Man kann das Fenchel Gewürz hierfür in ganzer Form in den Teig verrühren oder aber vorher noch mahlen.
Aber nicht nur zum Kochen und Backen ist Fenchel super geeignet. Man kann ihn mit heißem Wasser aufbrühen und so schnell zu einem wohltuenden Tee verarbeiten.
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