Warum sollte man eigentlich Pizzamehl verwenden anstatt normalem Mehl?
Das Pizzamehl ist besonders fein und griffig, was sich optimal für einen locker luftigen Pizzateig eignet 😊
Zudem ist der Proteingehalt im Mehl höher als in anderen Mehlsorten, was den Teig dann besonders elastisch macht und das Ausrollen erleichtert 🙌🏻
Verwendet ihr für eure Pizza denn schon Pizzamehl? Wenn nicht, probiert es unbedingt mal aus, der Teig lässt sich so gut damit verarbeiten 😍
Gibt’s bei uns im Mühlenladen in Eisersdorf oder im Onlineshop ❤️
