Emmervollmehl

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Beschreibung

Emmer ist wie Einkorn ein Urgetreide und ist eng mit dem Hartweizen verwandt. Es ist besonders reich an Eiweiß und Mineralstoffen und eignet sich perfekt für Brötchen und Brote. Frisch gebackenes Brot aus Emmermehl hat eine dunkle Krume und ein würziges, nussiges Aroma.

Das Emmervollmehl gröber gemahlen als unser Emmermehl hell.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Gewicht

500 g, 1.000 g

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