Beschreibung
Unser Roggenmehl hell gewinnen wir aus Champagnerroggen aus eigenem Anbau.
Besonders beliebt ist dieses hell-ausgemahlene Roggenmehl für Mischbrot, Brötchen und Sauerteig.
Nährwerttabelle
100g enthalten durchschnittlich:
Energie: 1378 kJ / 329 kcal
Fett: 1,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,16 g
Kohlenhydrate: 67,9 g
– davon Zucker: 6,2 g
Ballaststoffe: 6,9 g
Eiweiß: 7,4g
Salz: 0,025 g
Bei Mehl handelt es sich um ein Naturprodukt mit üblichen Schwankungen. Mehl sollte kühl und trocken aufbewahrt werden.
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