Beschreibung
Das “Roggenmehl Vollkorn” gewinnen wir aus Champagnerroggen aus eigenem Anbau. Es ist das ideale Mehl für alle, die ernährungsbewusst Vollkornbrot- oder brötchen backen wollen. Roggenmehl enthält wertvolle Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine.
Nährwerttabelle
100g enthalten durchschnittlich:
Energie: 1364 kJ / 326 kcal
Fett: 1,7 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,24 g
Kohlenhydrate: 60,7 g
– davon Zucker: 1,03 g
Ballaststoffe: 13,4 g
Eiweiß: 9,5 g
Salz: 0,1 g
Bei Mehl handelt es sich um ein Naturprodukt mit üblichen Schwankungen. Mehl sollte kühl und trocken aufbewahrt werden.
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