Zutaten:
250 g Mehl
125 g Zucker
250 g Quark
3 Eier
1 Pkt. Backpulver
2 Pkt. Vanillezucker
evtl. Rosinen, Rum oder Bittermandel
Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Teig zubereiten.
Mit einem gefetteten EL vom Teig Krapfen ausstechen und immer 4-5 Krapfen im Fett von beiden Seiten in 3-4 Min. ausbacken.
Herausnehmen, abtropfen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
